温泉卵の電子レンジでの作り方

温泉卵を、電子レンジで作ることも可能です。だいたい、どこの家にも電子レンジはありますよね。身近な電化製品を使って、おいしい温泉卵を作りましょう。

まず、細めの湯のみなど、口が狭い耐熱性の器を用意します。卵を割って水を加えます。ラップはせずに、４０秒〜１分電子レンジにかけます。レンジだと５００Ｗで１分が適度みたいです。余分な水分を捨てたら、できあがりです。このままめんつゆで食べてもいいですよね。大切なのは、レンジのかけすぎによる爆発に注意しましょう。また、細い器を使って水が卵全体を覆うように加熱したほうがきれいにしあがります。

電子レンジで温泉卵を作るコツやポイントとしては、秒数はレンジの機種、卵の大きさにより微妙に違いますが、１分以上は加熱しないほうがいいです。余熱を利用してみるとうまくいくようです。

他には、大き目の湯飲みに水を１００ｃｃ入れ、そこに卵を静かに割りいれます。やはり、電子レンジで４０〜５０秒加熱します。静かに湯を捨てて、卵を器にうつしてできあがりです。

電子レンジのＷ数によって加熱時間は変わります。最初は短めに加熱して、固まり具合を見ながら１０秒ずつ再加熱していくと失敗が減るようです。あくまでも、卵をそのまま割らずに電子レンジにかけないでください。卵が破裂する危険があるので、作り方には注意して、おいしい温泉卵を味わってくださいね。