温泉卵の炊飯器での作り方

温泉卵は、炊飯器でも作れます。以外ですよね（笑）。家庭に一つはある炊飯器なので手軽に使えるのがいいです。ご飯を保温している状態の炊飯器は、だいたい６０度後半ぐらいです。作り方は、卵を洗い、一つずつラップをして、ご飯の上に置き蓋をします。４０〜６０分で取り出し、流水や冷水で冷やします。けっこう、きれいに温泉卵ができるそうです。

ただし、メーカーによって温度も違うと思いますので、試してみてください。１時間１５分というメーカーもあるそうです。微調整が難しいですね。でもできたときは、とてもたのしいかもしれません。ちなみに、卵同士は、放して並べた方が良いようです。

メーカーによっては、保温の温度が違いますので、ご飯の炊き立てに、アルミホイルにまいた卵を入れて、４０分ほど待つという作り方もあるようです。

他にも、炊飯器に常温に出しておいた卵を入れて、７０℃のお湯を注ぎ保温にして３０分おくという方法もあります。

その他にも、空の炊飯器に、作りたい分の卵を並べて、上から卵がかぶる位の熱湯を注ぎます。あとは保温で７〜８分置けばできあがりです。時間を間違えると、ただのゆで卵になってしまうそうなので、注意して下さい。どれが一番、自分の家の炊飯器に合うか、試してみるといいですね。